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不需要大厨1-2人就能开店
可能在大家的印象中，开饭店肯定需要大厨才能开店，其实加盟老碗面这个项目是不需要大厨的，那大家会问，怎么不需要大厨呢？不需要做卤吗？其实在老碗面的实际经营中，卤是提前做好的，直接浇上去就可以了，1-2分钟即可出餐，非常符合现代都市人的快餐节奏，受到上班族的欢迎。
出餐快，1-2分钟就能出餐
现在大家都知道，面食是快餐行业不能突破的门槛，在盖浇饭领域可以做到卤、饭分离，快速出餐，那么面食领域如何才能做好“快餐”一样的速度，而口味不改变呢？那么老碗面就发明了神奇的“老碗面酱料”一碗面，一勺料，就解决了面食中“快餐”的口味尴尬问题。所以这个项目就可以达到1-2分钟出餐的速度同时，也能保证面食中的口感！
店面小，投资成本低风险可控
大家对在餐饮行业中，印象都是“坑”很多“坑”，那么加盟老碗面项目有“坑”吗？任何生意都是有风险的，那么加盟老碗面只能说风险小，可控，为什么这么讲呢？因为投资小，风险低，加盟老碗面时可以适当找一些小点的门店，因为租金低，在保证人流量的同时降低成本，因为老碗面出餐快，口味独特，深受大家的喜欢，大家会口碑传播，这样来养店，逐步扩大老碗面的规模。
价格低，味道够味，受大众喜欢
市面上的面食一般都是13-18元不等，有的甚至30-50元也有，这里就不再赘述，因为老碗面的市场就是低端市场，面食成本低，每碗面的成本加上房租在1-3元左右，所以在价格方面可以做到以量获得流量，加上有其他项目绑定，就可以控制成本，获得稳定流量。
