如何让花甲快速吐沙?

花甲粉自然少不了要放花甲，但是花甲处理的时候有点麻烦，如果没处理好吃的时候就会一嘴沙，因此接下来我们就教教大家如何让花甲快速吐沙。

1.用海水或盐水浸泡花甲

把花甲泡在海水里的，在海水里泡上一段时间，花甲就会把体内的泥沙吐干净，只需要用清水冲洗一下就可以做菜了。

2.水里加食盐、香油、辣椒浸泡。

除了加食盐模拟海水外，还可以在水里加点香油、辣椒2种调料，放入花甲浸泡，花甲就能快速吐沙。

3.将清洗干净的花甲放入装有清水的盆中，没过花甲即可。然后加入几勺食盐，搅拌使盐融合，用另一个容器将花甲盖住，快速来回摇晃装有花甲的容器，大力的摇晃会是花甲出现眩晕的状态，接着花甲会疯狂吐沙，多重复几次，再用流水将花甲清洗干净即可。